Green Curry with tofu Thai style

Green Curry with tofu Thai style
Portions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votes, average: 5,00 of 5)
Loading...
Print
total time
30 min
total time
30 min
Ingredients
  • 1 tablespoon oil
  • 1 cucharada de pasta de curry verde o 3 cucharadas de curry verde vegetariano (see note)
  • 1 2/3 tazas de crema de coco
  • 300g de tofu frito, cubed
  • 300g of pumpkin, cubed
  • 150 g de judías verdes, sin puntas ni hebras
  • 3 calabacines en rodajas gruesas
  • cilantro fresco para servir
Instructions
  1. Caliente el aceite en una cazuela de fondo grueso y saltee la pasta de curry a fuego fuerte unos segundos. Agregue la crema de coco y, When it starts to boil, baje el fuego y deje cocer durante 5 minutes.
  2. Eche el tofu y las verduras, tape la cazuela y deje cocer a fuego muy suave 15 minutos o hasta que la calabaza quede al dente. Sazone a su gusto y aromatice con el cilantro. 5irva el curry con arroz de jazmín cocido al vapor.
Notes
  • Algunas pastas de curry llevan en su composición pasta de gambas. Si quiere un curry totalmente vegetal, haga lo siguiente: tueste en una sartén, agitando a menudo, 1 cucharadita de cominos con 2 cucharaditas de semillas de cilantro durante 2 minutes, o hasta que desprendan su aroma; maje todo bien en el mortero con 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra y páselo a la batidora. Add 4 chiles verdes grandes, 1 chopped onion, 5 cloves of garlic, 2 tallos de hierba de limón picados, 1 cucharadita de sal y otra de ralladura de lima, 2 cucharaditas de galanga fresca picada, 1/2 taza de cilantro picado (hojas y raíces), 1 cucharada de zumo de lima y otra de aceite. Bata hasta obtener una pasta y consérvela en la nevera dentro de un recipiente hermético hasta 3-4 weeks, o en pequeñas porciornes en el congelador Sale 1 taza de pasta de curry.
Recipes easy to https://recetasdecocinafaciles.NET /


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Suggestions gelatin, drink, cake, tuna, Celiac disease, cupcakes, thermomix, cake, mass, rice, diet, marijuana, cheese, sponge cake, cauliflower, soup, Salad, chicken, shrimp, meatballs, souffle, pudding, cake, pound cake, cream, sauce, Hamburger, Diabetes


0 reviews

Leave a comment

Would you like to join the conversation?
Feel yourself free of contribute

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comments data are processed.