Austrian vanilla horns

Austrian vanilla horns
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Ingredients
  • 50 g almonds
  • 50 g de ave llanas
  • 280 g flour
  • 70 g sugar
  • a pinch of salt
  • 200 g butter
  • 2 egg yolks
On the other hand
  • 5 sachets of vanilla powder
  • 1/2 Cup of powdered sugar
Instructions
  1. Blanch the almonds, Peel and chop, picar también las avellanas. Sift the flour onto a smooth surface, echar por encima las almendras y las avellanas, sugar, Salt, la mantequilla fría en trocitos y las yemas de huevo y amasar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Leave the dough wrapped in aluminium foil during 2 hours in the refrigerator.
  3. Heat oven to 190 degrees. Formar con la masa barritas del grosor de un lápiz, cortarlas en trozos de 5 cm de longitud y arquear éstos para formar los cuernecillos.
  4. Cook during 10 minutos a altura media de horno hasta que ad quieran un color dorado.
  5. Mezclar la vainilla en polvo con el azúcar en polvo y volcar encima los cuernecillos cuando estén calientes todavía.
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