Chicken and cheese balls
Chicken and cheese balls
2018-01-29 14:00:46
People 4
Here is a tasty recipe: Chicken and cheese balls. Enjoy it!!
(1 votes)
Loading...Print
prep time
Cooking time
total time
Ingredients
- 2 pechugas pollo.
- 200 g mozzarella cheese.
- 2 eggs.
- juice of 1 lemon.
- harina de garbanzos.
- ground garlic.
- Provencal herbs.
- Salt.
Instructions
- Cortamos en trozos la pechuga de pollo y la ponemos en un recipiente para procesar los alimentos, junto con un huevo, cheese, lemon juice, pimienta y sal y trituramos en la procesadora hasta que todo quede molido y formando una pasta.
- Introducimos un rato en la nevera antes de formas las bolas.
- A continuación nos humedecemos las manos y vamos formando bolas no muy grandes de pasta.
- Luego hacemos el rebozado, es decir las pasamos por huevo batido y por la harina de garbanzos mezclada con hierbas provenzales y un poquito de ajo molido.
- Puedes mejorar el rebozado agregando poco de miga de pan remojada con 50gr de leche.
- Luego ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo las bolas de pollo.
- Las escurrimos en papel absorvente para que no queden muy grasientas y servimos.
- Trick: Si no encuentras harina de garbanzos hazla tú triturando garbanzos secos.
- I hope you like it!
Recipes easy to https://recetasdecocinafaciles.NET /
Leave a comment
Would you like to join the conversation?Feel yourself free of contribute