Asado al vino

asado al vino
Asado al vino
People 2
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Values to reveal score)
Loading...
Print
prep time
15 min
time cooking
15 min
total time
30 min
prep time
15 min
time cooking
15 min
total time
30 min
Ingredients
  • 1,200 kgs punta de ganso, filete, lomo de vacuno
  • 2 dientes de ajo en rebanadas largas
  • 1 o 2 lonchas de tocino cortado en trozos
  • 2 cucharadas de maicena
For the sauce
  • 1/4 Cup red wine
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 tablespoon of Worcestershire sauce
  • Salt and pepper
Instructions
  1. Sacar la grasa y nervios que pueda tener la carne. Luego pincharla y poner ajo y tocino en los huecos. Destapada al 100% during 4 minutes. Darle la vuelta y dejarla 4 more minutes.
  2. En una taza colocar todos los ingredientes de la salsa, mezclar y poner sobre la carne. Se tapa y al 70% durange 10 minutes. En la mitad del tiempo se da la vuelta. Si se quiere más cocida, se deja más tiempo.
  3. Se reposa unos 10 minutos y se corta en rebanadas.
  4. La salsa se retira y se le agrega la maicena disuelta en un poco de agua fría. Se mezcla bien y destapada al 100% during 2 o 3 minutes.
  5. Se remueve en la mitad del tiempo, para que no se agrume. Que hierva y tome consistencia.
  6. Luego se pone sobre la carne rebanada y se sirve.
Notes
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
Recipes easy to https://recetasdecocinafaciles.NET /

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type


0 reviews

Leave a comment

Would you like to join the conversation?
Feel yourself free of contribute

Leave a comment