Roasted pepper

asado a la pimienta
Roasted pepper
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10 min
time cooking
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20 min
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Ingredients
  • 1,200 kgs. punta picana, lomo o filete de vacuno
  • Aceite y pimienta para sobar la carne
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 tablespoon of cornstarch
  • 1 tablespoon of mustard
  • 4 cucharada de crema nestlé
  • 1/2 tablespoon of pepper
  • Salt
Instructions
  1. Limpiar la carne y apretarla con las manos. Poner en una fuente y se refriega con el aceite y la pimienta. Luego destapada al 100% during 4 minutes.
  2. Se da vuelta y otros 4 o 5 minutos más al 100%. Cover and the 70% of 8 to 10 minutes (chequear que esté cocida).
  3. En una taza se pone el coñac y destapado al 70% during 20 o 30 seconds. Encender con un fósforo y fundir el coñac y con cuidado verter sobre la carne.
  4. Se tapa y se deja reposar mientras se prepara la salsa.
  5. En un jarro derretir la margarina al 70% a few 50 o 60 seconds. Poner la maicena y mezclar. Se agrega la mostaza, Salt, cream (cream) y la pimienta. Agregar el jugo que tiene la carne. Remover bien y meter en el microondas destapado al 70% during 1 and 1/2 o 2 minutos hasta que suelte el hervor.
  6. Luego dejar 1 minuto más al 70%.
  7. Cortar la carne y echar la salsa. Para calentarla se pone al 30% el tiempo que sea necesario y para cocinarla más se coloca al 50% o al 70% hasta que esté a gusto.
Notes
  • All times are for microwave of 1000 Watts. If you have less, It's okay. Just increase the times and check the cooking
Recipes easy to https://recetasdecocinafaciles.NET /


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