Meringue for Christmas tree ornaments
Meringue for Christmas tree ornaments
2018-12-12 16:05:59
Portions 4
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prep time
Cooking time
Ingredients
- 150 g powdered sugar
- 3 egg whites
- colorantes a su gustos
- Perlas plateadas
- azucarítos de colores
For the oven tray
- aluminum foil
Instructions
- Forrar una o dos bandejas del horno con papel de aluminio. Heat oven to 100 grados C°. Sift the powdered sugar. Montar las claras a punto de nieve y añadir lentamente el azúcar sin dejar de remover. Distribuir la masa en distintos recipientes y teñirlos con colorantes diferentes.
- Introducir en una manga pastelera con la boquilla estrellada y hacer figuras sobre el papel de aluminio: Rings, ochos, eses, etc. Todas las figuras deben tener un agujero para colgarlas.
- Adornar a gusto con las perlas plateadas y los azucaritos. Dejar secar el merengue en el horno en la altura media. Tarda unas dos horas.
- Dejar la puerta del horno un poco entreabierta para que pueda salir la humedad.
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