empanadas griegas

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Porciones 30
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Ingredientes
  • 400 gr. de cebolla
  • 100 gr. de morrón rojo
  • 250 gr. de tomates
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 400 gr. de carne picada
  • Jugo de 8 limones
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 30 tapas de empanadas
Instrucciones
  1. Cubetear los morrones, las cebollas, los tomates. Mezclar el jugo de limón, la carne y el perejil. Tapar con papel film y dejar 6 horas en la heladera.
  2. Colocar 2 cucharaditas de relleno en cada empanada, darle forma triangular y formar pliegues.
  3. Cocinar en una placa aceitada, en horno precalentado, moderado (180º), durante 15 minutos o hasta dorar.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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