Empanadas de piña
Empanadas de piña
2018-10-21 21:00:13
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ½ cdta de sal
- 1 cdta de polvo de hornear
- 4 cdas. de azúcar impalpable
- 1/3 taza de margarina helada
- 1 huevo entero
- 2 cdas de queso crema
Relleno
- 1 taza de piña rallada cocida
- ¼ taza de nueces
- 2 cdas de manjar
Instrucciones
- Se mezclan los ingredientes secos y se unen poco a poco con un tenedor procurando no amasar mucho. Si es necesario agregar líquido (leche) debe quedar una masa manejable, reposar 15 – 20 minutos. Se unen los ingredientes del relleno.
- La masa se extiende, se la estira no muy fina, se cortan redondeles, se coloca en el centro una cucharadita de relleno, se cierra, se sella con yema de huevo y se lleva al horno. Hasta que dore.
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