Φασολάκια γιαχνί

Φασολάκια γιαχνί
Μεσημεριανό γεύμα
Κουζίνα της Βενεζουέλας
Χορτοφάγος
Φασολάκια γιαχνί
Άτομα 6
Μερίδες 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
40 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
20 min
συνολικός χρόνος
40 min
Συστατικά
  • 4 φλιτζάνια νερό
  • 2 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κιλό τρυφερών ματαιοδοξιών, κομμένα σε 2 ή 3 Κομμάτια, A 5 Κύπελλα
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα δύο
  • 1/3 τριμμένο φλιτζάνι κρεμμύδι
  • 2/3 τεμαχισμένο απόβαρο ντομάτας, χωρίς δέρμα ή σπόροι
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 2 να 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα.
Οδηγίες
  1. Οι άκρες και τα σκέλη τους αφαιρούνται, Ναι: Έχουν, στους λοβούς και κόβονται 2 ή 3 Κομμάτια. Πλένουν καλά..
  2. Σε μια κατσαρόλα στην πυρκαγιά με νερό και αλάτι, οι ακάλυπτοι λοβοί μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν αλλά ακόμα σταθερή. Τους στραγγίζουμε και το βάζουμε στην άκρη.
  3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό καζάνι με το λάδι στη φωτιά το σκόρδο τηγανίζεται και στη συνέχεια αφαιρείται το σκόρδο. Το κρεμμύδι προστίθεται και μαγειρεύεται μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε την ντομάτα, ο ζωμός, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύονται από 2 να 3 λεπτά.
  4. Οι λοβοί προστίθενται, ανακινείται και μαγειρεύεται πάνω από μια βαριά πυρκαγιά από 5 λεπτά. Η φωτιά πέφτει.. Είναι καλυμμένα και μαγειρεμένα 10 περισσότερα λεπτά μέχρι να πάρετε μια ελαφριά σάλτσα.
Σημειώσεις
  • Αν θέλετε να, όταν σερβίρουμε, προστίθεται και μαγειρεύεται η παρμεζάνα 3 ή 4 περισσότερα λεπτά.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

2 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.