Πέστροφα μαρινάτη

truchas escabechadas
Διατηρημένα
Μεσογειακή κουζίνα
Ψάρια
Πέστροφα μαρινάτη
Μερίδες 4
Hoy una receta de pescado que es muy sano, truchas escabechadas:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 4 Truchas
  • 2 Puerros
  • 1 Καρότο
  • 1 Κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 decilitro de agua , 1 de vinagre y 1 λευκό κρασί. 2 dl de aceite
  • Δάφνη, θυμάρι, pimienta y clavos.
  • Harina y sal.
Οδηγίες
  1. Primero vaciamos y lavamos las truchas. Las dejamos secando encima de papel de cocina y las pasamos por harina para freirlas en aceite Sin que se doren del todo. Luego las apartamos a un recipiente de barro si es posible.
  2. Freir la cebolla cortada y las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, también la parte blanca de los puerros. Añadimos una rama de tomillo, Φύλλο δάφνης , granos de pimienta y clavos de especias (al menos lo que tengamos). También el vinagre, vino y agua. Esto lo dejaremos hirviendo 15 minutos y luego lo echamos encima de las truchas, lo pondremos cociendo en el fuego otros 5 λεπτά. Luego lo normal es dejar 2 ή 3 dias antes de comérselo.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.