Το μαρζιπάν πλεξούδα
Το μαρζιπάν πλεξούδα
2018-10-26 22:43:37
Μερίδες 4
(1 ψήφοι)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
- 500 g αλεύρι
- 30 g πιέζεται μαγιά
- 1/4 l de leche templada
- 80 g βούτυρο
- 50 g ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- ο τριμμένος φλοιός του 1/2 λεμόνι
- 200 g de masa cruda de mazapán
- 2 Ασπράδια
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 150 g de almendras peladas ralladas
- 1 ποτήρι λικέρ ρούμι (2 Cl)
- 4 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. νερό
Για το ταψί
- βούτυρο
Οδηγίες
- Engrasar una bandeja de horno. Κοσκινίζουμε το αλεύρι πάνω στο συντριβάνι και κάνουν μια τρύπα στο κέντρο. Echar en él la leva- dura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Dejar que fermente la masa previa, tapada, κατά τη διάρκεια 15 λεπτά.
- Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar, Αλάτι, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. Dejar que suba tapada otros 15 λεπτά.
- Mezclar el mazapán con las claras, ζάχαρη, la almendra y el ron. Extender la masa a 50 - 40 εκατοστόμετρο, untar con el relleno y enrollarla a lo largo. Dividir el rollo a lo largo por la mitad, trenzar la masa y dejar que suba 15 minutos sobre la bandeja del horno. Ανάβουμε το φούρνο στους 220".
- Cocer la trenza 35-40 minutos en la parte baja del horno. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua y bañar con ello la trenza aún caliente.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην