Τηγανίτες ΑΜΕΡΙΚΗ

Αμερικανικές τηγανίτες
 
americanas
Σνακ και τάπας
Tortitas americanas
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Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
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Συστατικά
  • 200 GRS. αλεύρι
  • 1/2 cucharadita de las de cafe de sal
  • 3 cucharaditas de las de cafe de levadura royal
  • 1 κουταλιά της ζάχαρης
  • 1 cucharada sopera de aceite fino
  • 2 αυγά
  • 1 vaso de los de agua de leche fria
Οδηγίες
  1. Se mezcla en un plato, la harían pasándola antes por un tamiz o un colador de tela metálica para que se airee con la sal y la levadura.
  2. En un cuenco se baten un poco los 2 αυγά. se les añade el aceite y la leche.
  3. En el liquido se agrega la mezcla de harina, μαγιά και το αλάτι. se bate deprisa y poco tiempo no importa que haya grumos; se disolverán solos al hacer las tortitas.
  4. Para mayor facilidad, se pone este liquido espeso en una jarra, se vierte el volumen de una cucharada sopera de liquido encima de una chapa caliente, si no se tiene chapa se pueden hacer las tortitas en una sarten tipo tefal de las que no necesitan grasa.
  5. Cuando empiezan a salir burbujas es decir, a los 2 o 3 λεπτά, se vuelve con una espátula la tortita del otro lado.
  6. Deben estar doradas. Hay que procurar servirlas enseguida. si tuviesen que esperar un poco, se deben dejar en un sitio caliente y en montones no superiores a cuatro tortitas.
Σημειώσεις
  • Estas tortitas se sirven con nata y salsa de caramelo, chocolate o mermelada.
  • También se toman untadas de mantequilla y mermelada corriente.
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