Τομ (Κοτόπουλο και σούπα καρύδας)
Τομ (Κοτόπουλο και σούπα καρύδας)
2020-01-29 21:38:35
Άτομα 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 1 pieza de 5 cm de galanga fresca
- 2 Κύπελλα (500 ml) γάλα καρύδας
- 1 Κύπελλο (250 ml) de caldo de pollo
- 3 φιλέτα στήθους κοτόπουλου, cortados en tiras finas
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο τσίλι, πρόστιμο λυάνες
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
- 1 cucharadita de azúcar morena fina
- 1/4 Κύπελλο (7 g) φρέσκα φύλλα κόλιανδρο
Οδηγίες
- Pele la galanga y cortela en rebanadas delgadas. Mezcle la galanga, la leche de coco y el caldo en una cacerola mediana. Llevelo a ebullicion y déjelo cocer a fuego lento, Αποκάλυψε, κατά τη διάρκεια 10 λεπτά; remueva de vez en cuando.
- Añada las tiras de carne de pollo y la guindilla picada y deje que siga cociendo a fuego lento otros 8 λεπτά.
- lncorpore la salsa de pescado y el azúcar morena; remuévalo. Agregue las hojas de cilantro y sirvan inmediata mente adornado con unas ramitas de cilantro, si lo desea.
Σημειώσεις
- Si no encuentra la galanga fresca, puede utilizar 5 rebanadas grandes de galanga seca. Antes de incorporarlas al guiso, deberá reblandecerlas poniéndolas a remojo en un poco de agua hirviendo durante 10 λεπτά; córtelas luego en trocitos pequeños. Añada el caldo del remojo al caldo de pollo hasta llenar una taza (250 ml) y empléelo para preparar la receta.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην