Πικάντικο βόειο κρέας κάρι

Μεσημεριανό γεύμα
Ασιατική κουζίνα
Ταϊλανδέζικη κουζίνα
Κρέατα
Πικάντικο βόειο κρέας κάρι
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
50 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
50 min
Συστατικά
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, Ψιλοκομμένο
  • 1-2 κουταλιές της πράσινης πάστα κάρι
  • 500 g de espalda de ternera, cortada en tiras gruesas
  • 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι νερό
  • 6 φύλλα ασβέστη
  • 100 g de berenjenitas
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 2 cucharaditas de cáscara de lima, πρόστιμο τριμμένο
  • 1/2 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
Οδηγίες
  1. Caliente el aceite en un wok o sarten grande. Agregue la cebolla y la pasta de curry; sofría durante 2 minutos a fuego me dio hasta que desprenda todo su aroma.
  2. Caliente bien el wok a fuego fuerte y saltee la carne en dos tandas hasta que este bien dorada. Ponga toda la carne de nuevo en el wok y agregue la leche de coco, el agua y las hojas de lima kaffir. Llévelo todo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo co cer a fuego lento durante l0 minuto. Incorpore las berenjenas y deje que cuezan sin tapar otrosl0 minutos o hasra que la carne y las berenjenas estén bien tiernas.
  3. Incorpore τη σάλτσα ψαριού, el azucar y la cáscara de lima y remueva bien , añada el cilantro y la albahaca picada Sirvala enseguida con arroz cocido al vapor.
Σημειώσεις
  • Use berenjenas medianas o grandes corta das en rodajas si no encuentra pequeñas.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.