Σουφλέ ψάρια

Σουφλέ ψάρια
Ψάρια
Σουφλέ ψάρια
Άτομα 8
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1 1/2 libra de pescado de muy buena calidad
  • 1 Φλιτζάνι γάλα
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • una pizca de tomillo, Δάφνη, paprika, αλάτι και πιπέρι
  • 4 ασπράδια αυγού
  • 4 cucharadas de polvo de bizcocho
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1/2 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 4 κρόκους αυγών
Οδηγίες
  1. 1- Engrase un molde y para mayor seguridad coloque en el fondo un papel aluminio o algo similar.
  2. 2- En una sarten ponga la amntequilla y agregue la harina poco a poco; luego agregue sal y pimienta; deje hervir; añada las yemas batidas y retirelo del fuego
  3. 3- Aparte cocine el pescado con el laurel, Θυμάρι, cebolla sal y pimienta
  4. 4- Déjelo cocinar solo 12 λεπτά, (no mas de 12)
  5. 5- cuele y desmenuce, agregue la salsa blanca, lo mismo el peregil picado la paprika y el jugo de limon, vierta el polvo de bizcocho y mezcle con cuidado
  6. 6- Bata las claras de huevo mezcle con cuidado
  7. 7- Tenga la olla presion con un poco de agua que le llegue al molde a la mitad
  8. 8- Coloque la tapa del molde y metalo en la olla presion
  9. 9- Tape la olla y déjela pitar 15 λεπτά. No destape inmediatamente; deje reposar un rato, luego saque el molde y des moldee el sufle de pescado
Σημειώσεις
  • 8 μερίδες
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.