,

Ροκφόρ σουφλέ

¿Qué es el soufflé?

Es un plato que podemos servir, tanto con carnes, como con ensaladas sin problemas. También, podemos ponerlos de entrante, cuando queremos sorprender a nuestros invitados.

Tenemos que tener en cuenta, que para que el soufflé quede perfecto, no se podrá abrir el horno en ningún momento durante su cocción.

Souffle
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι, κατά μέσο όρο: 5,00 του 5)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
Συστατικά
  • -2 cucharadas de queso parmesano
  • -3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • -3 cucharadas de harina de trigo
  • -3/4 de taza de leche hirviendo
  • -4 κρόκους αυγών
  • -1 taza de roquefort
  • -1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • -1/4 de cuchara de pimienta
  • -una pizca de pimentón
  • -6 ασπράδια αυγού
Οδηγίες
  1. Engrasar un molde para souffé de 1 2/2 litros y rociar ligeramente con 2 cucharadas de queso parmesano.
  2. Quitar el queso que sobre dando suaves golpecitos a molde, y poner todo a refrigerar.
  3. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 μοίρες. Derretir la mantequilla en una olla; agregar la harina y cocinar lentamente durante un minuto, ανακατεύοντας συνεχώς. Incorporar la leche hirviendo, y viértala toda a a vez. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se espese.
  4. Agregar las yemas de huevo de una en una, removiendo después de cada una. Incorporar el queso roquefort, Αλάτι, la pimienta y el pimentón.
  5. Dejar reposar la mezcla, mantener las claras a temperatura ambiente y batirlas hasta que formen picos. Incorporar también a la mezcla.
  6. Bajar la temperatura a 190 grados y hornear durante 25 λεπτά, retirarlo del horno y servir de inmediato.
  7. Esta rica receta le dará, para una comida de entre 6 και 8 άτομα. Puede servirla sin problema como entrante.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /


Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης


0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε ένα σχόλιο

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.