Ψαρόσουπα με νουντλς
Ψαρόσουπα με νουντλς
2020-01-06 13:01:44
Άτομα 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 200 g των λεπτών noodles ρυζιού, ξηρά
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 1 κομμάτι του 2,5 cm φρέσκο τζίντζερ, Τριμμένο
- 3 μικρό κόκκινο τσίλι, πρόστιμο λυάνες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο
- 800 ml γάλα καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
- 2 κουταλιές της σούπας πουρέ ντομάτας
- 500 g φιλέτα λευκών ψαριών, ζάρια του 2 cm
- 2 παχιές φέτες λακωνικής, Κύβους
- 150 g στρογγυλών πράσινων φασολιών, κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 2 Κύπελλα (180 g) των βλαστών από τα φασόλια, χωρίς τα σκληρά άκρα
- 1 Κύπελλο (20 g) φρέσκα φύλλα μέντας
- 1/2 Κύπελλο (80 g) ψητά φιστίκια χωρίς αλάτι
Οδηγίες
- Μαγειρέψτε noodles ρυζιού σε βραστό νερό κατά τη διάρκεια 5 λεπτά; Διαρροή.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο και σοτάρουμε το τζίντζερ σε μέτρια φωτιά, τσίλι και φρέσκα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια 3 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι να ροδίσει.
- Ανακατώστε στο γάλα καρύδας, σάλτσα ψαριού και πουρέ ντομάτας, καλύψτε το και αφήστε το να μαγειρέψει 10 λεπτά πάνω από ένα σιγοβράσιμο
- Προσθέστε τα ψάρια και τα ζάρια lacon και τα φασόλια και αφήστε τα να μαγειρέψουν 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ψάρια. Απλώνουμε τα νουντλς στα μπολ, ρίξτε στα λάχανα σόγιας και το νομισματοκοπείο. Ρίξτε προσεκτικά τη σούπα πάνω και πασπαλίζουμε τα ψητά φιστίκια.
Σημειώσεις
- Το μείγμα ζωμού μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων. Πότε θα το χρησιμοποιήσεις, ζεσταθεί και πάλι για λίγο. προσθέστε τα ψάρια, αρνί και λαχανικά και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή.
- Παραλλαγή: φρέσκα noodles πάστα αυγών είναι μια καλή εναλλακτική λύση για πρόστιμο noodles ρύζι. Κρεμάστε τα σε βραστό νερό κατά τη διάρκεια 5 λεπτά, στραγγίξτε τους και επισκευάστε τα σε μπολ.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην