Ανθισμένα χτένια σούπα

Τιμή
Ασιατική κουζίνα
Κινέζικη κουζίνα
Σούπες
Ανθισμένα χτένια σούπα
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
45 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 15 min
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
45 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 15 min
Συστατικά
  • 300 g de vieiras sin concha
  • 1 cucharada de jerez seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το λευκό μέρος, πρόστιμο λυάνες
  • 1 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 3 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/3 de taza de guisantes congelados
  • 1/3 de taza de setas de paja enlatadas, cortadas por la mitad
  • 1 αυγό, poco batido
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, sólo la parte verde, πρόστιμο λυάνες
  • jerez extra seco, para dar gusto
  • 2 cucharaditas de salsa de soja, aparte
Οδηγίες
  1. Mezcle en un cuenco las vieiras, el jerez, la pimienta y el jengibre. Déjelos reposar 10 minutos en sitio fresco.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα wok ή σε ένα τηγάνι με χοντρό πυθμένα, removiendolo suavemente para que engrase la base y los lados; agregue la cebolleta y dele unas vueltas. Incorpore las vieiras y su líquido y rehóguelas a fuego fuerte, removiendo, hasta que se pongan de un color blanco lechoso. Paselas a un cuenco de servir.
  3. Deslíe la harina de maíz en un poco de caldo; incorpore al wok con el resto del caldo. Ponga la soja y lleve a ebullición removiendo; agregue las setas y los guisan tes y deje cocer durante 2 λεπτά. Vuelva a echar las vieiras en el wok, removiendo la sopa continuamente.
  4. lncorpore el huevo y cuando se ponga opaco, eche lo verde de las cebolletas y revuelva; añada más jerez y soja si lo desea.
Σημειώσεις
  • Puede conservar la sopa 1 dia en el frigorifico. Caliéntela a fuego lento para que las vieiras no encojan y se pongan duras. La setas de paja poseen una textura carnosa y un aroma muy rico e intenso. Escurralas y enjuáguelas al grifo antes de cocinarlas. Las setas que le sobren de la lata puede conservarlas, cubiertas con agua, en el frigorifico, Úselas para preparar otro plato, un salteado por ejemplo, antes de 3 dias.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.