Καυτή σάλτσα φυστικιών

Σάλτσες
Ασιατική κουζίνα
Ινδονησιακή κουζίνα
Σάλτσες και κρέμες
Καυτή σάλτσα φυστικιών
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 1/4 φλιτζάνι φυστικοέλαιο
  • 3 κ.γ. σκόρδο, Ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιά της σούπας αποξηραμένες φέτες κρεμμυδιού
  • 1 κουταλιά της σούπας μικρά αποξηραμένα τσίλι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάστα γαρίδας
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, ή kecap manis
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 250 g φυστικοβούτυρο τραγανό βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ανεπεξέργαστη ζάχαρη ή ζάχαρη θα φάει
  • 1/2 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια, παχύ ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε ένα γουόκ.
  2. Σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι χωρίς να ροδίσουν; περάστε τα σε ένα σιντριβάνι.
  3. Τηγανίζουμε τα τσίλι στο γουόκ μέχρι να πρηστούν και να γίνουν μαύρα. Μαζέψτε τα..
  4. Τηγανίζουμε την πάστα γαρίδας στο υπόλοιπο λάδι, σύνθλιψη με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Σβήσε τη φωτιά., προσθέστε σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού. Αφήστε το να τσιτσιρίζει, βάζουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
  5. Προσθέτουμε το μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου και ανακατεύουμε τα τσίλι, ζάχαρη και φιστίκια, αναμίξτε τα όλα καλά. Με ένα κουτάλι, μέταλλο σε ένα καθαρό, στεγνό γυάλινο βάζο, καλύψτε το και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Για να αραιώσετε τη σάλτσα, ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα; προσθέστε μερικά 2/3 φλιτζάνι συμπυκνωμένη σάλτσα φυστικιών. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.