Σάλτσα Peceto
Σάλτσα Peceto
2017-12-26 23:45:08
Μερίδες 4
Esta salsa es ideal para acompañar con fideos caseros, o bien con cualquier tipo de pastas. La receta a continuación está estimada para 4 άτομα.
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prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1/2 kilo de peceto en fetas
- 1 lata de puré de tomates
- Ρίγανη
- Αλάτι
- Λευκό πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 copita de vino blanco (Προαιρετικά)
Οδηγίες
- Picar bien chiquita la cebolla y, en una cacerolita agregar el aceite y encender la hornalla a mínimo; luego introducir la cebolla picada.
- Una vez rehogada la cebolla, añadir el peceto y tapar la cacerola hasta que cambie de color la carne. Recién, incorporar el puré de tomates y las especias a gusto. Τέλος, verter medio vaso de agua tibia y la media cucharada de azúcar (para evitar que la salsa quede ácida) και, Κρασί.
- Dejar cocinar en fuego mínimo con la tapa de la cacerola semi-tapada durante unos 25 λεπτά.
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