Λαχανοντολμάδες και ρολά καρυδιού

2018-01-11 16:27:22

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Εκτύπωση

prep χρόνος

20 min

Χρόνος μαγειρέματος

30 min

συνολικός χρόνος

50 min

prep χρόνος

20 min

Χρόνος μαγειρέματος

30 min

συνολικός χρόνος

50 min

Συστατικά

Οδηγίες

Pique la col morada en tiritas finas y retire la parte gruesa central de cada hoja. Pique las cebollas y el pimiento finamente. Pique las manzanas retirándoles el corazaón.
En una sartén derrita la mantequilla y coloque en ella la cebolla, el pimiento y las manzanas. Agregue la col, Σταφίδες, el perejil y el consomé junto con el vinagre. Sazone con sal y pimienta y deje cocer durante 30 λεπτά.
Extienda el puré sobre un plástico, como si fuera una masa. Disponga sobre él la preparación de la col. Enrolle compactando todo con mucho cuidado. Presione los extremos del rollo para sellarlo. Rocíelo con nuez. Póngalo sobre una charola engrasada y llévelo al horno precalentado a temperatura media por 10 λεπτά.
Retire del horno. Déjelo enfriar unos minutos y sirva cortado en rebanadas. Puede adornarlo con unas aceitunas verdes.