Πορτοκαλί ρολά
Πορτοκαλί ρολά
2018-10-29 21:48:07
Μερίδες 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 450 g αλεύρι
- 30 g πιέζεται μαγιά
- 1/4 Λ του μετριασμένο γάλα
- 50 g βούτυρο
- 1 κρόκο αυγού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Από την άλλη
- 150 g βούτυρο
- 50 g αλεύρι
Από την άλλη
- 80 g ακατέργαστης ζύμης αμυγδάλου
- χυμό και τριμμένη κρούστα 1 Πορτοκαλί
- 2 cucharadas de licor de naranja
- 40 g de almendras ralladas
- 30 g de corteza de naranja confitada, ψιλοκομμένο
- 1 Ασπράδι
Από την άλλη
- 1 κρόκο αυγού
- 2-3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 κουταλιά χυμό πορτοκάλι
- 50 g de almendras en láminas
Οδηγίες
- Con los ingredientes, desde la harina a la sal, preparar una masa fermentada.
- Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Extender por último la masa a un tamaño de 40 x 50 cm. Mezclar la masa de mazapán con los ingredientes y extender sobre la masa, dejando libres 2 cm de bordes y untarlos con yema batida.
- Dividir la masa a lo largo y enrollar cada parte a lo largo desde el lado sin borde. Cortar los rollos en trozos de 5 cm y aplastarlos por el centro con el mango de un cucharón. Dejar que fermenten 15 minutos sobre la bandeja del horno. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 μοίρες.
- Untar los rollitos con yema, cocerlos 15-20 minutos a altura media y, aún calientes, bañarlos con un glaseado de azúcar en polvo y jugo de naranja y adornar con las láminas de almendra.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην