Φέτες ψαριών με ψητά μπαχαρικά

Μεσημεριανό γεύμα
Ασιατική κουζίνα
Ινδονησιακή κουζίνα
Ψάρια
Φέτες ψαριών με ψητά μπαχαρικά
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 1 Κρεμμύδι, picada muy fina
  • 2 σκελίδες σκόρδο, Ψιλοκομμένο
  • 1 κομμάτι του 5 cm φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο αλεσμένο
  • 1 tallo de hierba de limón (μόνο το λευκό μέρος), Ψιλοκομμένο
  • 2 cucharaditas de concentrado de tamarindo
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón, rallada muy fina
  • 4 rodajas de pescado pequeñas gajos de lima, para adorno
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
Οδηγίες
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμοί Κελσίου. Ralle el jengibre. Forre una bandeja de horno con papel de aluminio y acéitela para evitar que se pegue el pescado. Caliente el aceite en una sartén, eche la cebolla, σκόρδο, cl jengibre, el cilantro y la hierba de limón, y saltee todo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que desprenda mucho aroma.
  2. Incorpore el concentrado de tamarindo, la cáscara de limón y un poco de pimienta negra recién molida. Retirelo del fuego y déjelo aparte hasta que se enfríe.
  3. Unte la pasta de especias sobre el pes cado puesto en la bandeja en una capa.
  4. Horneelo de 10 να 15 minutos o hasta que el pescado se abra fácilmente con un tenedor. Procure no hornearlo demasiado para que no se seque. Adornelo con gajos de lima y sírvalo con arroz cocido al vapor.
Σημειώσεις
  • La mezcla de especias se puede preparar el día anterior y guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético y sin aire. Puede aumentar el tiempo de cocción si las rodajas de pescado son muy gruesas.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.