Ψητή Πεσκανδρίτσα

Ψητή Πεσκανδρίτσα
χαμηλές θερμίδες
φούρνος
Μεσογειακή κουζίνα
Ψάρια
Ψητή Πεσκανδρίτσα
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
35 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
35 min
Συστατικά
  • 1 Ραπάρει 3 kg.
  • 4 Πατάτες
  • 1 Κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • νερό
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Ξύδι
  • Αλάτι
  • Μαϊντανός
Οδηγίες
  1. Ψήνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και μια πρέζα αλάτι, το κεφάλι του μοναχού και μερικά κλαδιά μαϊντανό μέχρι να πάρουμε ένα ζωμό. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και το κρεμμύδι σε julienne. Τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι με λάδι μέχρι να ροδίσουν.
  2. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο φούρνου και ρίχνουμε λίγο ζωμό. Ψάρια παφλασμών, τοποθετήστε το στο ταψί και το ποτίστε με λίγο λάδι. Βάλτε στο φούρνο στους 220oC, κατά τη διάρκεια 20 λεπτά.
  3. Σερβίρετε τα ψάρια σε μια ευρεία πηγή, δίπλα του, τοποθετήστε τις πατάτες με κρεμμύδι. Ρίξτε μια βουτιά του ξιδιού πάνω από τα ψάρια.
  4. Φλούδα, φιλέτο τις σκελίδες σκόρδου και τα κάνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέστε μερικές φέτες πικάντικο τσίλι. Σύντομη παράλειψη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε το ζωμό που προκύπτει από το ψήσιμο του μοναχού, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, βάλτε πίσω στη φωτιά και ανακατέψτε λίγο μέχρι να είναι δεμένα. Ποτίστε τα ψάρια με το refried και γαρνίρετε με μερικά κλαδιά μαϊντανό.
Σημειώσεις
  • Ζητήστε από τον ιχθυοπώλη να καθαρίσει το μοναχό σας, διαχωρισμός και αλλαγή μεγέθους του κορμού, τα δύο μισά της κάτω γνάθου και το οστό της κεφαλής. Και μην ξεχάσετε να βγάλετε το λεπτό δέρμα που παλτά σάρκα του.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.