Οπίσθιο άκρο φούρνο

punta trasera al horno
Μεσημεριανό γεύμα
Αργεντινή κουζίνα
Κρέατα
Οπίσθιο άκρο φούρνο
Άτομα 6
Μερίδες 6
La receta mas completa de punta trasera. Con los ingredientes originales.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
45 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 15 min
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
45 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 15 min
Συστατικά
  • una punta trasera de 1 1/2 kilo con su grasa.
  • ADOBO: 1 Φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 3 cucharadas de aceite o 1 κουταλιά της αγγλικής σως
  • 2 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/16 de cucharadita de comino.
  • OTROS INGREDIENTES
  • 3 κ.σ. λάδι
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό κρέατος.
Οδηγίες
  1. Se adoba la carne y se deja aparte por 1/2 χρόνος.
  2. Se precalienta el horno a 400º F
  3. En un caldero al fuego se ponen las 3 cucharadas de aceite a calentar Se agrega la punta, χωρίς τη μαρινάδα, por el lado graso al caldero y se cocina hasta sellarla por todos lados. Se retira la punta, se agrega el adobo al caldero y se cocina hasta marchitar.
  4. Se pone la punta sobre una rejilla en una bandeja con la grasa hacia arriba. Se baña con el adobo, se mete en el horno y se hornea por 25 minutos por kilo, dándole vueltas hasta dorar o hasta que al introducirle una aguja salga un líquido rojizo.
  5. Se saca la bandeja del horno, se elimina el exceso de grasa de la bandeja, se le agrega 1/2 taza de consomé y el líquido que la punta haya soltado y con una cuchara de madera se despegar las partículas adheridas al envase, se cocina por 3 λεπτά. Se retira del fuego y se cuela. Se pone el liquido en una ollita al fuego y se mantiene caliente para servida sobre la carne rebanada.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.