Πετρωτών με πράσινη κρέμα σπαράγγια

Πετρωτών με πράσινη κρέμα σπαράγγια
γεύμα με φρουρά
Ισπανική κουζίνα
Ψάρια
Πετρωτών με πράσινη κρέμα σπαράγγια
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 12 filetes de gallo
  • 12 zanahorias pequeñas
  • 12 Πράσινα σπαράγγια
  • 1 Πράσο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 cucharadita de harina
  • ¾ l. de caldo de verduras
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
Οδηγίες
  1. Pela las zanahorias, corta los espárragos verdes, separando las puntas de los tallos. Pica el puerro y la cebolleta y pon a pochar en la olla rápida. Añade los tallos de los espárragos y rehoga todo un poco.
  2. Vierte el caldo (reserva un poco). Coloca las zanahorias y los espárragos en el accesorio para cocer al vapor y encájalo en la olla. Cierra la olla, y en cuanto empiece a salir el vapor, Σβήνουμε τη φωτιά.
  3. Retira el accesorio con los espárragos y las zanahorias y tritura la salsa con una batidora eléctrica .
  4. Sazona los filetes de pescado, extiéndelos sobre una superficie plana, dejando la parte de la piel hacia arriba. Coloca en el centro de cada uno, una zanahoria y un espárrago. Enróllalos sobre si mismo, colócalos en una fuente apta para el horno, espolvoréalos con un poco de pimienta y riégalos con un poco del caldo de verduras.
  5. Introdúcelos en el horno a 210ºC durante 5 λεπτά.
  6. Sirve la crema de espárragos en el fondo de una fuente amplia y coloca encima las popietas.
Σημειώσεις
  • Si no consigues zanahorias pequeñas, siempre puedes tornearlas con un pelador de verduras hasta conseguir el tamaño y la forma que desees.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.