Κοτόπουλο με πιπερόριζα και τσίλι
Κοτόπουλο με πιπερόριζα και τσίλι
2019-12-21 15:48:02
Άτομα 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 2 κ.σ. λάδι
- 2 τα κρεμμύδια, picadas gruesas
- 4 σκελίδες σκόρδο, Ψιλοκομμένο
- 1 κομμάτι του 5 cm φρέσκο τζίντζερ, rallado fino
- 3 λεμονόχορτο στελέχη (la parte blanca), πολύ λεπτές φέτες
- 2-3 cucharaditas de guindillas verdes, ψιλοκομμένο
- 500 g ανόδους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, en tiras finas
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 cucharada de salsa de pescado guindillas verdes, aparte, en aros;
- hojas frescas de cilantro y menta vietnamita, ως φρουρά
Οδηγίες
- Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso n en un wok y añada la cebolla, el aja, Τζίντζερ, la hierba de limón y las guindillas picadas. Saltéelo todo de 3 να 5 minutos a fuego medio hasta que la mezcla esté ligeramente dorada. Tenga cuidado de no quemarla o se pondrá amarga.
- Suba el fuego, ponga las tiras de pollo y remueva rodo bien. Espolvoree el azúcar y dórelo unos 5 λεπτά, removiendo regularmente hasta que esté hecho.
- Incorpora la salsa de pescado, deje que siga cociendo 2 minutos más y sírvalo con la guarnición de guindillas verdes, menta y cilantro frescos; acompáñelo con arroz cocido al vapor.
- Asegúrese de que el wok o la sartén estén bien calientes para puder saltear el pollo de forma que no suelte agua; si la temperatura no es bastante alta, el pollo se cocerá. La hierba de limón le da un delicioso sabor a este plato, pero asegúrese de que los tallos no estén secas.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην