Κοτόπουλο σε ινδονησιακό στιλ γάλα καρύδας
Κοτόπουλο σε ινδονησιακό στιλ γάλα καρύδας
2020-03-02 20:51:16
Άτομα 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 8 muslos de pollo medianos, o 12 pequeños
- 2 κουταλάκια του γλυκού πουρέ σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
- 2 κουταλάκια του γλυκού κόλιαντρο
- 1/2 cucharadita de hinojo molido
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
- 3 κ.σ. λάδι
- 2 μέτρια κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες
- 3/4 de taza de leche de coco
- 1 Κούπα νερό
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, vinagre de malta o salsa de tamarindo
Οδηγίες
- Lave el pollo con agua fria y séquelo con papel absorbente.
- Mezcle el ajo, Αλάτι, πιπέρι, Κύμινο. κόλιαντρο, μάραθο, la canela y 2 κ.σ. λάδι. Unte el pollo con esta mezcla, tápelo y dejelo marinando durante 1 hora en el refrigerador.
- Caliente el resto del aceite en una sartén grande. Eche la cebolla y, sin dejar de remover, sofríala hasta que quede dorada pero blanda. Añada el pollo y frialo a fuego medio fuerte hasta que quede bien dorado.
- Mezcle la leche de coco con el agua y el zumo de limón, viertalo sobre el pollo, tapelo y déjelo cocer despacio durante unos 40 minutos hasta que esté bien tierno y la salsa se haya reducido bastante. Σερβίρουμε με ρύζι.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην