Κοτόπουλο λεμονιού

Μεσημεριανό γεύμα
κοτόπουλο
Ασιατική κουζίνα
Κινέζικη κουζίνα
Κρέατα
Κοτόπουλο λεμονιού
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
45 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
55 min
prep χρόνος
45 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
55 min
Συστατικά
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 Ασπράδι, poco batida
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 κ.σ. λάδι
Salsa de limón
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 2 κ.σ. νερό
  • 6 cucharaditas de azúcar refinada
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jerez seco
Οδηγίες
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 πλάτος cm. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, la harina de maíz, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 λεπτά.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 λεπτά; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
Σημειώσεις
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.