Pisillo (Το llanera-τηγανητό κρέας)

Pislllo
Μεσημεριανό γεύμα
Τηγανητό
Κουζίνα της Βενεζουέλας
Κρέατα
Pisillo (Το llanera-τηγανητό κρέας)
Μερίδες 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 1 Φλιτζάνι τριμμένο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, έδαφος
  • 1/16 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, έδαφος
  • 1/8να το κουταλάκι κύμινο
  • 1 κιλό φούστα ή σαύρα βασίλισσα, βόειο κρέας
  • 3 κ.σ. λάδι
  • 4 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Οδηγίες
  1. Ετοιμάζουμε ένα μαρινάρισμα αναμειγνύοντας κρεμμύδι, σκόρδο, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και κύμινο. Το κρέας είναι τρίβονται με αυτό το μαρινάρισμα και αφήνουν στην άκρη 1 χρόνος
  2. Το κρέας και την μαρινάδα τίθενται σε μια σκεπαστή κατσαρόλα να ιδρώνεις πάνω από μέτρια φωτιά από 3/4 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν, Στροφή από καιρό σε καιρό, έτσι ώστε δεν θα καψει.
  3. Αποσύρθηκε από την πυρκαγιά. Αφαιρεθεί το κρέας από την κατσαρόλα και αφήστε να κρυώσει λίγο. Το υγρό που παραμένει στο δοχείο τοποθετείται στην άκρη.
  4. Πατώντας πάνω στο τραπέζι το κρέας να μειώσει σε 1 ή 2 εκατοστόμετρα πυκνά. Κόβεται σε κομμάτια και νιφάδες ή τα θέματα τόσο λεπτά όσο το δυνατόν. Είναι μια επίπονη δουλειά.
  5. Γίνεται κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέστε λάδι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και θα ΤΗΓΑΝΊΖΟΥΜΕ να μαραίνονται, Λίγα 4 λεπτά. Προσθέστε το υγρό που θα παραμείνει εφίδρωση κρέας. Προσθέστε το τεμαχισμένο κρέας και μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά, πάντα ανακατεύοντας, που δεν θα καψει, από 35 να 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να είναι εντελώς στεγνό και φωτεινά,
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Αναζήτηση
Ακριβείς αντιστοιχίες μόνο
Αναζήτηση στον τίτλο
Αναζήτηση στο περιεχόμενο
Αναζήτηση στα σχόλια
Αναζήτηση στο απόσπασμα
Φιλτράρισμα κατά τύπο προσαρμοσμένη θέση

Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.