Πιροσκί (Ρωσικά ζυμαρικά)
Πιροσκί (Ρωσικά ζυμαρικά)
2018-11-07 21:14:28
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 1/2 l γάλακτος
- 125 g βούτυρο
- 40 g πιέζεται μαγιά
- 1 pellizco de azúcar
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 αυγά
- 1 κιλό αλεύρι
Από την άλλη
- 3 Πράσα
- 1 Κρεμμύδι
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- 10 salchichas pequeñas crudas
- 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
- 2 Κρόκους
Οδηγίες
- Calentar la leche con la mantequilla y mezclar de manera homogénea con la levadura desmenuzada, ζάχαρη, Αλάτι, los huevos y un poco de harina. Στη συνέχεια, incorporar el total de la harina. Dejar fermentar la masa 20 λεπτά. Lavar y cortar en rodajas los puerros.
- Trocear la cebolla. Freir los trocitos de cebolla y las rodajas de puerro 5 minutos en el aceite. Aplastar la carne de las salchichas en una fuente, añadir el puerro y la cebolla con el aceite así como el pan rallado y amasar. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 μοίρες.
- Extender la masa fermentada hasta un tamaño de 50 x 80 cm y cortarla en 100 rectángulos de 5 x 8 εκατοστόμετρο. Poner sobre cada trozo de masa 2 cucharadas de relleno, humedecer los bordes, colocar encima un segundo trozo de masa y apretar bien los bordes.
- Untar las piroschki con yema batida y cocerlas 30 λεπτά για να μισού ύψους. Servir calientes.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην