Πάσχα κλιπ Λομβαρδικά
Πάσχα κλιπ Λομβαρδικά
2019-01-30 13:14:19
Μερίδες 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 500 g αλεύρι
- 30 g πιέζεται μαγιά
- 1/4 Λ του μετριασμένο γάλα
- 2 αυγά
- 70 g ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- una punta de cuchillo de nuez moscada y otra de pimienta de Jamaica
- Φλοιό 1/2 λεμόνι τριμμένο
- 120 g βούτυρο
- 50 g de corteza de limón confitada muy picada
Από την άλλη
- 1 κρόκο αυγού
Για το καλούπι
- βούτυρο ή μαργαρίνη
Οδηγίες
- Engrasar un molde desmonta ble de 26 cm σε διάμετρο. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
- Αφήστε τη ζύμη να ζυμώσει μετά από να καλύψει 15 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, Αλάτι, μοσχοκάρυδο, la pimienta y la corteza de limón rallada.
- En cuanto la superficie de la masa fermentada muestre finas grietas se añade la masa de huevos.
- Agregar por último la mantequilla lo más blanda posible y la corteza de limón confitada y amasar hasta que la masa esté lisa y hueca.
- Αφήστε τους άλλους να ζυμώσει 15 λεπτά, dividir la masa en cuatro partes iguales, formar una bola con cada parte y colocarlas una junto a otra en el molde. Αφήστε τους άλλους να ζυμώσει 15 λεπτά. Ανάβουμε το φούρνο στους 210 μοίρες.
- Pintar la pinza con la yema de huevo batida y cocer 25-35 λεπτά σε μεσαίο ύψος φούρνου. Dejar enfriar y servir con mantequilla fría.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην