Ψημένο χοιρινό μπούτι

Ψημένο χοιρινό μπούτι

χοιρινό
φούρνος
Κρέατα
Ψημένο χοιρινό πόδι
Άτομα 6
Μερίδες 4
Στις περισσότερες χώρες της Λατινικής Αμερικής, είναι συνηθισμένο ότι για αυτές τις γιορτές των Χριστουγέννων, είτε είναι παραμονή Χριστουγέννων είτε παραμονή Πρωτοχρονιάς, δείπνο για να μοιραστείτε και να απολαύσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας, να είναι ένα ψημένο χοιρινό πόδι. Οι συνταγές διαφέρουν από χώρα σε χώρα, και μερικοί σερβίρουν ακόμη και ολόκληρο το χοιρινό, αρκεί να είναι χοιρίδιο.. Είναι εξαιρετικά απλό στην προετοιμασία του, ελέγξτε την παρακάτω συνταγή και θα εκπλαγείτε:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
1 ΥΕ 30 min
συνολικός χρόνος
2 ΥΕ
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
1 ΥΕ 30 min
συνολικός χρόνος
2 ΥΕ
Συστατικά
  • 1 πόδι χοίρων (περίπου 6 λίβρες ή 3 Kg)
  • 2 κεφάλια σκόρδου
  • 2 μέτρια λευκά κρεμμύδια
  • 3 μέτριες πιπεριές
  • 3 ώριμες ντομάτες
  • 3 κ.γ. αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σέλινου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ρίγανης
  • 1 φλιτζάνι κόλιαντρο
  • 2 κουταλιές της σούπας αγγλική σάλτσα
  • 1 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
Οδηγίες
  1. Το χοιρινό πόδι πρέπει να παρασκευάζεται, τουλάχιστον, εικοσιτέσσερις ώρες πριν από το δείπνο των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.
  2. Ξεπαγώσει το πόδι, πλύνετε και καθαρίστε το καλά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και στεγνώστε.
  3. Σε ένα εγχυτήρα γεύσης πηγαίνετε τοποθετώντας το κρασί και εγχύστε το στο πόδι, Αυτό γίνεται σε όλες τις πλευρές του ποδιού; ακόμα και αν αναφέρεται μόνο μια ποσότητα κρασιού, μπορείτε να βάλετε περισσότερα εάν το επιθυμείτε. Εάν δεν έχετε τον εγχυτήρα τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια νέα σύριγγα, από αυτά που πωλούνται στα φαρμακεία, αλλά θα πρέπει να αγοραστεί από εκείνα που είναι μεγαλύτερα για να αποφευχθεί το σπάσιμο της βελόνας κατά την ένεση του ποδιού.
  4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, προσπαθώντας να αφαιρέσετε το πανί που τα καλύπτει, τα κόβουμε κατά το ήμισυ σε τετράγωνα και τα άλλα μισά τα αφήνουμε ολόκληρα. Το σκόρδο που αφήνουμε ολόκληρο πρέπει να κοπεί στο πόδι και να βρίσκεται μέσα σε κάθε ένα.
  5. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε τετράγωνα, ντομάτες, πιπεριές και κόλιαντρο.
  6. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε, αυτή είναι μια νόστιμη μαρινάδα με την οποία ολόκληρο το πόδι θα κάνει μπάνιο.
  7. Βάλτε το στο ψυγείο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
  8. Την επόμενη μέρα, 3 ώρες πριν το ψήσιμο, το αφαιρούμε και το βάζουμε στο φούρνο., πάντα καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, να 300 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια 1 1/2 ώρες.
  9. Απολαμβάνω!!!!
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν αυτά τα 5 Ειδικά για τις Χριστουγεννιάτικες σαλάτες

 


0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.