Phad Ταϊλανδικά (Σοταρισμένα νουντλς ρυζιού)
Phad Ταϊλανδικά (Σοταρισμένα νουντλς ρυζιού)
2020-01-29 21:30:28
Άτομα 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 250 g de palitos de arroz secas
- 2 κ.σ. λάδι
- 3 σκελίδες σκόρδο, Ψιλοκομμένο
- 1 cucharadita de guindillas rojas, ψιλοκομμένο
- 150 g de carne de cerdo, en tiras delgadas
- 100 g ωμών γαρίδων, ψιλοκομμένο
- 75 g de chalotas, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
- 2 κουταλιές χυμό λάιμ
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεπτή καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά, Κουνήματα
- 1 Κύπελλο (90 g) των βλαστών από τα φασόλια, χωρίς τα λεπτά άκρα
- ramitas de cilantro fresco
- 1/4 Κύπελλο (40 g) de cacahuetes tostados, ψιλοκομμένο
Οδηγίες
- Sumerja los palitos de anoz en agua cociendo durante 10 minutos o hasta que queden blandos. Escurralos y reservelos. Caliente el aceite en un wok o en una sartén grande; cuando el aceite esté bien caliente, eche el ajo, las guindillas y la carne de cerdo y salteelos durante 2 λεπτά.
- Añada las gambas y salteelas durante 3 λεπτά; incorpore las chalotas y los fideo bien escurridos. Tape el wok y dejelo cociendo durante otro minuto.
- Incorpore al wok la salsa de pescado, χυμός λάιμ, el azucar y los huevos; remueva todo muy bien con 2 espátulas o cucharas de madera hasta que cuaje el huevo. Esparza por encima los brotes de soja, el cilantro y los cacahuetes.
Σημειώσεις
- Παραλλαγή: en lugar de gambas y cerdo,
- puede usar pollo y/o tofu. Agregue rodajas de zanahoria y bok-choy.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην