Ψάρια στον ατμό σε καλάθια φύλλων μπανάνας

Μεσημεριανό γεύμα
Ασιατική κουζίνα
Ταϊλανδέζικη κουζίνα
Ψάρια
Ψάρια στον ατμό σε καλάθια φύλλων μπανάνας
Άτομα 10
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
45 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
55 min
prep χρόνος
45 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
55 min
Συστατικά
  • 2 hojas grandes de plátano
  • 350 g de filetes de pescado blanco de carne firme
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry rojo hecha en casa o embotellada
  • 1 taza de crema de coco
  • 2 tazas de repollo en juliana
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριών
  • 2 κουταλιές χυμό λάιμ
  • l-2 cucharadas de salsa de chile hecha en casa o embotellada
  • 1 chile rojo fresco picado, Προαιρετικά
Οδηγίες
  1. Corte las hojas de plátano en cuadrados de 10 x 10 cm y haga un corte de 3 cm en el centro en cada esquina. Doble hacia adentro las esquinas; grape las o sujételas con un cordel alrededor formando una cesta. Recorte las esquinas si fuera necesario.
  2. Corte el pescado en tiras finas y póngalo en un cuenco con la pasta de curry y la crema de coco; remueva con cuida do. Ponga unas cucharadada de esta mezcla en el centro de cada cesta de hoja de plátano.
  3. Forre un cesto grande de bambú para cocción al vapor con hojas de plátano o de repollo; disponga dentro las cestas re llenas. Reparta sobre el pescado el repollo en juliana y un poco de salsa de pescado. Ponga el cesto de bambu sobre un wok con agua cociendo a fuego lento, ta pe el cesto y cueza las cestas al vapor unos 7 λεπτά. Rocielas con zumo de lima y salsa de chile y sírvalas inmediatamente con chile picado por encima.
Σημειώσεις
  • Si lo prefiere, puede hacer las cestas con papel de aluminio en vez de con hojas de plátano.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.