Αχλάδια γεμιστά με μους μέλι

Αχλάδια γεμιστά με μους μέλι
Επιφάνειας εργασίας
Περουβιανή κουζίνα
Επιδόρπια
Αχλάδια γεμιστά με μους μέλι
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 10 peras no muy maduras
  • 1 λίτρο λευκού κρασιού
  • 1 litro de agua y 120 CC. Επιπλέον
  • 200 GR. ζάχαρη
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 1 λεμόνι
  • 360 GR. Μέλι
  • 12 κρόκους αυγών
  • 2 1/2 φακέλους των unflavored ζελατίνη (18 Gr.)
  • 1 litro de crema de leche batida
  • Salsa de chocolate
  • Almendras molidas
Οδηγίες
  1. Pelar las peras, cortarlas al medio transversalmente, cocinarlas 50 minutos en una cacerola con el vino, 1 litros de agua y 200 GR. ζάχαρη, añadir la canela y el limón en gajos.
  2. Dejarlas enfriar en el almíbar y reservar en la heladera.
  3. Disolver la miel con el agua restante a baño de María, que el bol no toque el agua y que no hierva. Retirar del fuego, disolver la gelatina en 1/2 Κούπα νερό, agregarlas a las yemas y batir hasta que la preparación se enfrié.
  4. Cuando la gelatina tome consistencia de jarabe (que no coagule) incorporar la crema batida con movimientos envolventes.
  5. Cubrir la base (en la mitad) de las peras con mousse, tapar con la otra parte de las peras y llevarlas a la heladera 2 ώρες.
  6. Servir las peras con salsa de chocolate, almendras molidas y helado de crema.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.