Κοτόπουλο πατέ
Κοτόπουλο πατέ
2018-07-22 13:41:00
Μερίδες 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
- 1 1/2 kg. Κοτόπουλο
- 200 GR, χοιρινά λουκάνικα
- 100 GR. καπνιστό μπέικον
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 αυγά
- 1 κορίτσι κρεμμύδι
- 100 GR. υγρό ψωμί στο γάλα
- 1 Κόκκινο πιπέρι
- 50 GR. ανθρακόκαρποι πράσινες ελιές
- 50 CC. κρασί Σέρι
- Αλάτι και πιπέρι
- Μάζα για φόδρα
Οδηγίες
- Κόψτε το κοτόπουλο χωρίς κόκαλο σε κομμάτια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και την εποχή για να δοκιμάσουν. Και πασπαλίζουμε με το κρασί Σέρι. Προσθέτουμε στο μπολ το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, Μπέικον, ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδι, Αφήστε το να επαναλάβει 2 o 3 ώρες.
- Στη συνέχεια, επεξεργάζεται το ψωμί εμποτισμένο με γάλα μαζί με το λουκάνικο και τα αυγά, στο άλλο παρασκεύασμα και την επανασεζόν.
- Τεντώστε τη ζύμη σε μια αγγλική κατσαρόλα με πουτίγκα, πασαλειμμένο με βούτυρο, Γεμίζουμε με το μείγμα, μέρος λωρίδες του morrón, ελιές και κομμάτια κοτόπουλου, το υπόλοιπο της πλήρωσης και καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη, Τσιμπήστε τη ζύμη με ένα πιρούνι.
- Μέτριο μαγείρεμα φούρνου (180º), από 1 hora o hasta que la masa este dorada. Retirar del horno y dejar enfriar, Unmold.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην