,

Μανιόκα πομπόν (θρούμπι)

μεσημέρι
cocina brazilera
Κέικ
Μανιόκα πομπόν (θρούμπι)
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Ingredientes de la masa
  • 100 GR. de harina mandioca
  • 100 GR αλεύρι 000
  • 1/3 Κούπα νερό
Συστατικά της γέμισης
  • 1 αυγό
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/2 ají morrón amarillo picado
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 taza de granos de choclos cocido
  • 1/2 taza de choclo cremoso
  • Αλάτι και πιπέρι
Υλικά για τη σάλτσα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 zanahoria rallada
  • 4 tomates pelados
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
  1. Mezclar en la procesadora (amasadora eléctrica) la harina común y la de mandioca, agregar el agua, το αυγό, el pimentón y procesar hasta obtener una masa, si hace falta agregar 2 o 3 κ.σ. νερό.
  2. Estirar el bollo, cortar discos de 8 cm. con un cortapasta y reservar. Aparte saltear la cebolla y el morrón en una sartén con el aceite, 10 λεπτά, añadir los choclos (en granos y cremoso), salpimentar y dejar enfriar.
  3. Distribuir sobre la mitad de los discos una cucharada de relleno. Cubrir con otro disco y hacer un repulgue alrededor. Cocinar los pastelitos con abundante aceite caliente, μέχρι να χρυσαφίσουν.
  4. Todas las masas que llevan rellenos blandos, se pueden pincelar con yema batida para que no revienten y luego hacer el repulgue. También pueden cocinarlos en horno moderado de 12 να 15 λεπτά.
  5. Χώρια, picar la cebolla y el ajo y rallar la zanahoria. Cocinar los tomates enteros en una cacerola con el aceite de oliva, το κρεμμύδι, το καρότο, σκόρδο, ζάχαρη, sin dejar de revolver con cuchara de madera durante 20 λεπτά. Εποχή.
  6. Servir los pastelitos sobre la salsa y añadir gotas de pesto.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.