Κέικ Μαργαρίτα
Κέικ Μαργαρίτα
2018-10-26 14:04:33
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 300 g βούτυρο
- 100 g de masa cruda de mazapán
- 6 Κρόκους
- ο τριμμένος φλοιός του 1 λεμόνι
- Το εσωτερικό του 1/2 κλαράκι βανίλιας
- 6 Ασπράδια
- 140 g ζάχαρη
- 80 g άμυλο
- 120 g αλεύρι
- 150 g μαρμελάδα βερίκοκο
- 200 g ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 cucharada de agua
- 3 cucharadas de arrac
Για το καλούπι
- mantequilla o margarina y pan rallado
Οδηγίες
- Engrasar un molde con forma de flor o un molde desmontable y esparcir en él pan rallado. Ανάβουμε το φούρνο στους 190 μοίρες. Batir la mantequilla con la masa cruda de mazapán hasta obtener una mezcla espumosa y añadir poco a poco las yemas, la ralladura de limón y la vainilla. Montar las claras. Agregar el azúcar. Mezclar la clara montada con la mezcla de mantequilla y mazapán.
- Tamizar la fécula con la harina e incorporar de abajo arriba a la masa. Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Ψήνουμε το κέικ 50-60 λεπτά για να μισού ύψους. Dejar enfriar un poco el pastel sobre una rejilla y luego untarlo con la mermelada calentada.
- Dejar que se seque 30 λεπτά. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón, el agua y el arrac y bañar con ello el pastel.
Σημειώσεις
- El pastel margarita queda muy bien adornado con medias cerezas confitadas dispuestas sobre una de cada dos hendiduras.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην