Ιταλικά ζυμαρικά
Ιταλικά ζυμαρικά
2018-12-18 14:30:02
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
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prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
- 300 g βούτυρο
- 380 g ζάχαρη
- 1 bolsita de vainilla en polvo
- 1 αυγό
- 1/4 Φλιτζάνι γάλα
- una punta de cuchillo de cardamomo y otra de canela molida
- la corteza de 1 limón rallada
- 3 almendras amargas molidas
- 750 g αλεύρι
Από την άλλη
- 100 g de chocolate para cobertura
Οδηγίες
- Amasar la mantequilla en una fuente grande junto con el azúcar y la vainilla. Agregar el huevo, la leche, el cardamomo, la canela, la corteza de limón y las almendras amargas molidas y amasar junto con la harina.
- Hacer con la masa barras rectangulares y dejarlas reposar envueltas en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico. Ανάβουμε το φούρνο στους 190 μοίρες. Cortar las barras en discos de 1/2 cm πάχος, colocarlos sobre una bandeja de horno y cocer durante 15 λεπτά για να μισού ύψους.
- Desprender las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
- Derretir el chocolate al baño maría. Introducir las pastas en el chocolate de forma que queden cubiertas en diagonal hasta la mitad. Dejar secar en papel barba.
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