Pan moreno picante

Pan moreno picante
guarniciones
Γκουρμέ συνταγή
Γαλλική κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Pan moreno picante
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφίζω)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
1 ΥΕ 10 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 40 min
prep χρόνος
30 min
Χρόνος μαγειρέματος
1 ΥΕ 10 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 40 min
Συστατικά
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 g de masa ácida (de la panadería)
  • 1 I de agua aprox.
  • 20 g πιέζεται μαγιά
Από την άλλη
  • 200 g de tocino magro
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 200 de queso Emmental rallado
  • 100 g de almendras peladas y picadas
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για το ταψί
  • harina
Οδηγίες
  1. Espolvorear una bandeja de horno con harina. Tamizar la mitad de la harina en una fuente. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuzada y con la harina.
  2. Amasar ligeramente la harina y dejar reposar tapado durante la noche a temperatura ambiente.
  3. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 μοίρες. Cortar el tocino en trozos pequeños. Agregar el tocino, Αλάτι, τυρί, las almendras, el perejil y el resto de la harina tamizada a la masa fermentada y formar con ella dos panes redondos una vez que esté todo bien amasado.
  4. Colocar los panes sobre la bandeja de horno, pintar su superficie con agua y espolvorearla con harina. Dar unos cortes sobre el pan formando rombos. Cocer los panes 70 minutos en la parte baja del horno.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήνω μια απάντηση

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν θα δημοσιευθεί. Υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται με *

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.