Ψωμί αυθεντικής Grahan

Ψωμί αυθεντικής Grahan
φούρνος
γκουρμέ συνταγή
Γαλλική κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Pan Grahan autentico
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
50 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 10 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
50 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ 10 min
Συστατικά
  • 400 g αλεύρι
  • 400 g de harina integral de trigo
  • 40 g πιέζεται μαγιά
  • 1/3 Λ του μετριασμένο γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/8 de l aceite
Για το ταψί
  • Αλεύρι
Οδηγίες
  1. Tamizar la harina en una fuente y mezclarla con la harina integral. Κάντε μια τρύπα στο κέντρο, desmenuzar en el la levadura y amasar junto con la mitad de la leche.
  2. Espolvorear la masa previa con harina y dejarla fermentar tapada 15 λεπτά, hasta que muestre grietas grandes. Agregar el resto de la leche, la sal y el aceite a la masa previa y amasar todo con el resto de la harina hasta conseguir una masa lisa.
  3. Trabajar bien hasta que la masa haga burbujas y se des prenda del borde de la fuente. Αφήστε τη σκεπαστή ζύμη να ζυμώνει άλλους 15 minutos y sobre una superficie enharinada, formar con ella una barra.
  4. Espolvorear una bandeja de horno con harina, colocar encima el pan y dejarlo fermentar tapado otros 20 λεπτά. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 μοίρες.
  5. Espolvorear el pan con harina y cocerlo 45-50 λεπτά στο κάτω μέρος του φούρνου.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.