Μαρμάρινο γλυκάνισο ψωμί

Μαρμάρινο γλυκάνισο ψωμί
φούρνος
γκουρμέ συνταγή
Γαλλική κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Μαρμάρινο γλυκάνισο ψωμί
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
30 min
συνολικός χρόνος
1 ΥΕ
Συστατικά
  • 500 g αλεύρι
  • 40 g πιέζεται μαγιά
  • 1/8 του l του ζεστού γάλακτος
  • un pellizco de azúcar
  • 50 g βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 500 g de harina de centeno
  • 40 g πιέζεται μαγιά
  • 1/8 του l του ζεστού γάλακτος
  • un pellizco de azúcar
  • 50 g βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1/2 cuchara dita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís majado
  • 1 cucharada colmada de anís
Για το ταψί
  • Αλεύρι
Οδηγίες
  1. Espolvorear una bandeja del horno con harina. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα πιάτο, hacer un hoyo en el centro, desmenuzar en él la levadura y trabajarla con un poco de harina, la leche y el azúcar.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 λεπτά. Λιώνουμε το βούτυρο, mezclarla con los huevos y la sal, agregarla a la masa previa y amasar todo junto con el res to de la harina. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y se desprenda de los bordes de la fuente.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 15 λεπτά. Trabajar del mismo modo la harina de centeno con la levadura, γάλα, ζάχαρη, Βούτυρο, los huevos, la sal y el anís. Dejar fermentar la masa tapada 15 λεπτά.
  4. Dividir la masa oscura y la clara en tres partes cada una y formar tiras con ellas. Superponer una parte clara y una oscura y doblar formando una barra. Colocar los panes sobre la bandeja enharinada y dejarlos fermentar tapados otros 20 λεπτά.
  5. Pintar los panes con agua y espolvorear anís por encima. Μάγειρας 30-40 λεπτά για να 220 grados en la parte baja del horno.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.