Παλάμες της Κοπεγχάγης

Παλάμες της Κοπεγχάγης
γκουρμέ συνταγή
Σνακ
Ολλανδική κουζίνα
Ψωμιά και ψωμάκια
Παλάμες της Κοπεγχάγης
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
40 min
prep χρόνος
25 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
40 min
Συστατικά
  • 450 g αλεύρι
  • 30 g πιέζεται μαγιά
  • 1/4 Λ του μετριασμένο γάλα
  • 50 g βούτυρο
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Από την άλλη
  • 150 g βούτυρο
  • 50 g αλεύρι
Από την άλλη
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 50 σταφίδα g
Οδηγίες
  1. Κοσκινίστε το αλεύρι πέρα από ένα κύπελλο. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 λεπτά. Λιώνουμε το βούτυρο. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 λεπτά.
  2. Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 cm. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 cm, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
  3. Extender la masa a 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 minutos en el frigorífico. Repetir esto otras 2 φορές.
  4. Ανάβουμε το φούρνο στους 220 μοίρες. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
  5. Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. Μαγείρεμα 10-15 λεπτά για να μισού ύψους.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.