Μότζο Ρόχο ή Πικόν

κόκκινο mojo
Σάλτσες και κρέμες
Πίκον
Μερίδες 4
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή του Red Mojo ή Picón (ένα είδος σάλτσας τυπικό των Καναρίων Νήσων)
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • – 1 κεφάλι σκόρδου
  • – 2 πεινασμένες πιπεριές
  • – 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκώδη κύμινα
  • – 1 κουτάλι πάπρικας
  • – 4 κ.σ. ξύδι
  • – 15 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • – Λιπαρό αλάτι για γεύση
Οδηγίες
  1. Σε ένα γουδί, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο σκόρδο συνθλίβεται, το κύμινο, καθαρές πιπεριές από granns και λιπαρό αλάτι, έως ότου διαμορφώνουν μια μαλακή κόλλα.
  2. Προσθέτουμε την πάπρικα και σιγά-σιγά το λάδι και το ξύδι με αποτέλεσμα μια παχιά πάστα.
  3. Αυτά τα ζυμαρικά μπορούν να φωτιζθούν για να δοκιμάσουν με ένα φλυτζάνι του νερού.
  4. Αυτό το mojo μπορεί να αποθηκευτεί για μήνες στο ψυγείο.
  5. Μια μαλακότερη κόκκινη συνταγή mojo μπορεί να γίνει εάν χρησιμοποιούμε τις γλυκές πιπεριές αντί των ραμφισμένων πιπεριών.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.