Μενταγιόν από φιλέτο με μυελού των οστών

Μενταγιόν από φιλέτο με μυελού των
μεσημεριανό γεύμα με σάλτσα
Ιταλική κουζίνα
Κρέατα
Μενταγιόν από φιλέτο με μυελού των οστών
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 8 Μενταγιόν από φιλέτο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κουταλιά της αγγλικής σως
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1/2 cebolla picadita
  • 1/4 φλιτζάνι ζωμό κρέατος ή κοτόπουλο
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 tuétanos de hueso de res.
Οδηγίες
  1. Se adoban los medallones con el ajo machacado, la sal, la pimienta y la salsa inglesa y se dejan aparte.
  2. Se ponen los bistec en una plancha hasta dorar por ambos lados 5 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, en una sartén se ponen 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, con el aceite y se agrega le cebolla picadita y se fríe hasta marchitar. Se le agrega el consomé y el vino y se deja reducir a la mitad. Se agregan los bistecs y a fuego suave se cocinan por 5 λεπτά. Se pica el tuétano y se agrega a la sartén y se revuelve y se bañan los bistecs con la salsa.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.