Μενταγιόν από φιλέτο με σάλτσα ροκφόρ

Μενταγιόν από φιλέτο
Μεσημεριανό γεύμα
Κόκκινο κρέας
Κουζίνα της Βενεζουέλας
Κρέατα
Medallones de roquefort
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • 8 medallones de lomito de res.
ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΆΔΑ
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 τριμμένο μέτριο κρεμμύδι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
  • 1 κουταλιά της αγγλικής σως
  • 2 κ.σ. λάδι.
ΑΛΛΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 cebolla mediana picadita
  • σκελίδα σκόρδο θρυμματισμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1/4 φλιτζάνι ζωμό κρέατος ή κοτόπουλο
  • 60 gramos de queso roquefort
  • 1/4 de taza de crema de leche.
Οδηγίες
  1. Se frotan los medallones con el adobo obtenido mezclando sus ingredientes y se dejan aparte.
  2. En una sartén se pone la mantequilla, se agregan la cebolla y el ajo y se cocinan unos tres minutos, Se agregan la pimienta, la salsa inglesa y el consomé y se cocinan unos 3 λεπτά. Se agrega el queso roquefort y se revuelve hasta formar una crema homogénea. Para finalizar se le agrega la crema de leche y se revuelve. Si se quiere se pasa la salsa a través de un colador y se sirve inmediatamente sobre los medallones.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.