,

Παγωτό βανίλια? Ναι, αλλά σπιτικό!

vainilla-helado - Αρχική σελίδα

 

Γρήγορη συνταγή

casero
Επιφάνειας εργασίας
Ιταλική κουζίνα
Παγωτό
Παγωτό βανίλια
Άτομα 10
Μερίδες 10
Γρήγορη συνταγή. Είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάνει το παγωτό με μια μηχανή παγωτού. Αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε το μηχάνημα ή να θέλετε να το κάνετε με αυτό που έχετε στο σπίτι, Απλά ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • Πολτός 1 βανίλια
  • 250 ml γάλα εβαπορέ
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 5 Τα αυγά
  • 100 GR. ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Βάζουμε στο ψυγείο (Μην καταψύχετε) κρέμα γάλακτος (για εκείνους που βρίσκονται στην Γερμανία susse Γκάλατασαράϊ) από τη μια μέρα στην άλλη. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να τριπλό το μέγεθός του (να Ετοιμάστε την κρέμα σαντιγί). Χτυπάμε με σταθερή ταχύτητα για να αποφύγετε την κοπή την κρέμα.
  2. Χτυπάμε σε ένα άλλο δοχείο σαφές λευκά, Αν οι ΗΠΑ το ίδιο μπλέντερ μην ξεχνάτε να πλύνετε και στεγνό μίκτη να κάνει το σημείο του χιονιού. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα εβαπορέ, η ζάχαρη προηγουμένως αναμιγνύεται με του κρόκους αυγών και βανίλιας πολτού (Εάν έχετε στο χέρι μόνο το εκχύλισμα βανίλιας Προσθέστε αυτό μετά την αφαίρεση την κατσαρόλα από τη φωτιά)
  3. Ενεργοποιήστε την κουζίνα και να μετακινήσετε το μίγμα constantememnte με την κουτάλα στο ξύλο για να μην καίει στο κάτω μέρος της γλάστρας. Αρχίζει να βράζει αφαιρούμε από τη φωτιά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας (μόνο αν δεν προσθέτουν βανίλια πολτό προηγουμένως)
  4. Σε ένα από τα δοχεία πάει αργά, ανάμειξη του 3 παρασκευάσματα των πλησιέστερων μορφή με μια σπάτουλα. Αναμίξτε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής συνοχή. Βάζουμε στο ψυγείο το μείγμα, μέχρι να αρχίσει να κόψει (θα αποτελέσει μια ταινία) βγάζουμε από το ψυγείο να νικήσει, πάντα σε ταχύτητα σταθερή έτσι ώστε να μην κοπεί και τέλος βάζουμε να παγώσει για λίγες ώρες. Έτοιμο!
Σημειώσεις
  • (partir una vaina de vainilla a lo largo y con una cuchara extraer la pulpa) ή ελλείψει 2 να 3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (Βεβαιωθείτε ότι είναι εκχύλισμα από φυσική βανίλια και δεν βανιλλίνης - όλη η περίπτωση είναι ένα θέμα της γεύσης και του τι μπορεί να επιτευχθεί)
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

Ιταλική συνταγή

casero
Επιφάνειας εργασίας
Ιταλική κουζίνα
Παγωτό
Παγωτό βανίλια
Άτομα 10
Μερίδες 10
Ιταλική συνταγή
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ψήφοι)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
prep χρόνος
15 min
χρόνος μαγειρέματος
0 min
Συστατικά
  • Πολτός 1 βανίλια
  • 250 ml γάλα εβαπορέ
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 5 Τα αυγά
  • 100 GR. ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Μαγειρέψτε τον πολτό της βανίλιας (ή εκχύλισμα βανίλιας) με γάλα και κρέμα γάλακτος. Αφήστε το να κρυώσει.
  2. Σε ένα άλλο δοχείο, χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, στη συνέχεια αναμειγνύεται με το μείγμα του γάλακτος, κρύα κρέμα βανίλια και ήδη. Ρίξτε σε ένα καλούπι και τέλος πάγωμα για λίγες ώρες. Μια κρεμώδη συνοχή επιτυγχάνεται μέσω τινάζει κάθε 15 λεπτά. Είναι κάπως επίπονη, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει.
Σημειώσεις
  • Να ένα παγωτό σπιτικό και δεν περιέχουν συντηρητικά ή άλλα, παγωτό μένει φρέσκο και αρωματικό αμετάβλητη μέχρι μετά από τέσσερις ημέρες.
  • (Κόψτε ένα pod κατά μήκος και με ένα κουτάλι, αφαιρέστε τον πολτό) ή ελλείψει 2 να 3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (Βεβαιωθείτε ότι είναι εκχύλισμα από φυσική βανίλια και δεν βανιλλίνης - όλη η περίπτωση είναι ένα θέμα της γεύσης και του τι μπορεί να επιτευχθεί)
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.