Μπιφτέκι και βερίκοκα μπέργκερ με σάλτσα γιαουρτιού

almuerzo con salsa
terneracocina americana
Κρέατα
Μπιφτέκι και βερίκοκα μπέργκερ με σάλτσα γιαουρτιού
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
45 min
prep χρόνος
30 min
χρόνος μαγειρέματος
15 min
συνολικός χρόνος
45 min
Συστατικά
  • 500 g de carne de cerdo y ternera, Ψιλοκομμένο
  • 1/4 taza de albaricoques secos,Ψιλοκομμένο
  • 4 cebolletas bien picadas
  • 2 cucharaditas de salsa de guindilla dulce
  • 1 diente de ajo majado
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 μικρό αυγό χτυπημένο
  • 1 ή 2 cucharadas de pan recién rallado
  • 1 pimiento rojo grande
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • 1 torta italiana, cortada en cuartos
  • ramitas de guisantes para decorar
Salsa de yogur
  • 1/4 Φλιτζάνι απλό γιαούρτι
  • 2 ή 3 cucharaditas de miel
  • 1 ή 2 cucharaditas de tahina (pasta de sésamo) o manteca de cacahuete
  • 1 diente de ajo majado
Para preparar la salsa
  1. mezcle el yogur con la miel, la tahina o la manteca de cacahuete y el ajo en un bol; líguelo bien.
Το άλλο
  1. Amase en un cuenco la carne picada junto con los albaricoques, Κρεμμυδάκια, la salsa de guindilla, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Forme con la masa resultante 4 porciones redondas, cúbralas y déjelas en el frigorífico unos 10 λεπτά.
  2. Corte el pimiento por la mitad, extráigale las semillas y la membrana, colóquelo en el grill, untado con aceite, y déjelo en el horno precalentado unos 5 minutos o hasta que la piel se vuelva negra.
  3. Cúbralo luego con un paño húmedo y déjelo enfriar. Una vez frío, pélelo y córtelo en tiritas.
  4. En una sartén de fondo pesado con aceite, fría las porciones durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
  5. Dejelas escurrir sobre papel absorbente. Corte la torta horizontalmente y tueste un poco la cara interne de las rebanadas; únteles con mantequilla a gusto y sirvalas en platos individuales cubiertas con ramitas de guisantes, la hamburguesa, las tiras de pimiento, la salsa de yogur y la otra mitad de la torta italiana.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.