Μπιφτέκι και βερίκοκα μπέργκερ με σάλτσα γιαουρτιού
Μπιφτέκι και βερίκοκα μπέργκερ με σάλτσα γιαουρτιού
2019-08-06 21:12:50
Μερίδες 4
(Ψηφοφορία)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
χρόνος μαγειρέματος
συνολικός χρόνος
Συστατικά
- 500 g de carne de cerdo y ternera, Ψιλοκομμένο
- 1/4 taza de albaricoques secos,Ψιλοκομμένο
- 4 cebolletas bien picadas
- 2 cucharaditas de salsa de guindilla dulce
- 1 diente de ajo majado
- αλάτι και πιπέρι
- 1 huevo poco batido
- 1 ή 2 cucharadas de pan recién rallado
- 1 pimiento rojo grande
- λάδι για το τηγάνισμα
- 1 torta italiana, cortada en cuartos
- ramitas de guisantes para decorar
Salsa de yogur
- 1/4 Φλιτζάνι απλό γιαούρτι
- 2 ή 3 cucharaditas de miel
- 1 ή 2 cucharaditas de tahina (pasta de sésamo) o manteca de cacahuete
- 1 diente de ajo majado
Para preparar la salsa
- mezcle el yogur con la miel, la tahina o la manteca de cacahuete y el ajo en un bol; líguelo bien.
Το άλλο
- Amase en un cuenco la carne picada junto con los albaricoques, Κρεμμυδάκια, la salsa de guindilla, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Forme con la masa resultante 4 porciones redondas, cúbralas y déjelas en el frigorífico unos 10 λεπτά.
- Corte el pimiento por la mitad, extráigale las semillas y la membrana, colóquelo en el grill, untado con aceite, y déjelo en el horno precalentado unos 5 minutos o hasta que la piel se vuelva negra.
- Cúbralo luego con un paño húmedo y déjelo enfriar. Una vez frío, pélelo y córtelo en tiritas.
- En una sartén de fondo pesado con aceite, fría las porciones durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
- Dejelas escurrir sobre papel absorbente. Corte la torta horizontalmente y tueste un poco la cara interne de las rebanadas; únteles con mantequilla a gusto y sirvalas en platos individuales cubiertas con ramitas de guisantes, la hamburguesa, las tiras de pimiento, la salsa de yogur y la otra mitad de la torta italiana.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Προτάσεις ζελατίνη, ποτό, κέικ, τόνου, Κοιλιοκάκη, cupcakes, Thermomix, κέικ, μάζα, ρύζι, διατροφή, μαριχουάνα, τυρί, κέικ σφουγγαριών, κουνουπίδι, σούπα, Σαλάτα, κοτόπουλο, γαρίδες, Κεφτεδάκια, Σουφλέ, Πουτίγκα, κέικ, κέικ λιβρών, κρέμα, σάλτσα, Χάμπουργκερ, Ο διαβήτης
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην