Ζαμπόν και τσίζμπεργκερ με πολέντα

γεύμα με φρουρά
παραδοσιακή κουζίνα
Κρέατα
Ζαμπόν και τσίζμπεργκερ με πολέντα
Άτομα 4
Μερίδες 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ψηφοφορία)
Φόρτωση...
Εκτύπωση
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
30 min
prep χρόνος
20 min
χρόνος μαγειρέματος
10 min
συνολικός χρόνος
30 min
Συστατικά
  • 500 g de carne magra de vacuno, Ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπα φρυγανιά
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, έδαφος
  • 100 g de jamón de york, desmenuzado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto
  • 2 cucharaditas de guindilla mejicana en polvo
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 4 bollitos de pan blanco
  • 300 g de hojas de espinacas en tiritas
  • 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
  • 2 cucharadas de pepinillos en vinagre suaves, cortados en rodajitas
Polenta
  • 1 Κούπα νερό
  • 1/2 taza de polenta (αλεύρι καλαμποκιού)
  • 30 g βούτυρο
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de guindilla en polvo
  • 1/4 τυρί κρέμα καφέ
  • 1/2 κόκκινο πιπέρι, καλά τσιμπημένος
Οδηγίες
  1. Unte con aceite un molde alargado y cúbralo con papel de aluminio. Hierva el agua en un cazo grande, vierta la polenta y déjelo a fuego medio unos 5 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue la mantequilla, los quesos, la guindilla en polvo y el pimiento. Mézclelo bien y viértalo en el molde. Una vez frío, desmolde la mezcla, retire el papel de aluminio y córtelo en rodajas finas.
  2. En un bol mediano, amase la carne con el pan rallado, γάλα, Αλάτι, πιπέρι, τυρί, το ζαμπόν, las pasas y la guindilla en polvo. Moldee la masa en 4 porciones redondas y aplanadas, cúbralas y déjelas en la nevera unas 3 horas o toda la noche.
  3. En una sartén con aceite, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
  4. Corte los bollitos en dos y tuéstelos ligeramente. Reparta las bases de los mismos entre 4 platos y cúbralas con las espinacas ralladas, la hamburguesa, la crema agria, las rodajas de polenta y los pepinillos. Termine con la otra mitad del bollito.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 σχόλια

Αφήστε ένα σχόλιο

Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?
Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην

Αφήστε μια απάντηση

Αυτή η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί Akismet για τη μείωση των spam. Μάθετε πώς σας παρατηρήσεις δεδομένων υποβάλλονται σε επεξεργασία.